Tận dụng mứt chà là sau Tết làm món ăn kiểu mới này xem sao nhé. Mứt chà là nướng với thịt xông khói tạo ra mùi vị rất lạ miệng cho người thưởng thức đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trái chà là 12 Trái

• Kem phô mai 3 Muỗng canh

• Ngò tây ¹/₂ Muỗng cà phê

• Lá bạc hà 3 Lá

• Thịt xông khói 12 Lát

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Dùng dao rạch 1 đường dọc theo thân của quả chà là, nếu có hạt thì bỏ hạt để phô mai vào bên trong. Cho kem phô mai vào chén.

2

Ngò tây băm nhuyễn, tiêu, lá bạc hà băm thật nhỏ vào trộn cùng. Nhồi kem phô mai đã trộn với các nguyên liệu ở trên vào ruột trái chà là.

Nếu có ngò tây khô thì cũng có thể cho 1 muỗng này vào cũng được, tuy nhiên mùi tươi vẫn thơm ngon hơn.

3

Trải đều các lát thịt xông khói ra trên 1 mặt phẳng. Sau đó đặt các trái chà là vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại.

4

Cuối cùng, phết dầu chiên đều lên từng miếng thịt rồi cho lên vỉ, nướng chín, thịt xém vàng các mặt là được.

5

Không nói chắc bạn cũng đoán được món này vừa có vị ngòn ngọt của chà là, lại vừa mằn mặn, thơm thơm của thịt xông khói và phô mai, ăn lạ vô cùng. Phô mai chảy ra quyện với chà là và thịt, ăn thích lắm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)